¿Por qué las manos?
Nos llevamos las manos a la cara constantemente y sin apenas darnos cuenta. Nuestros ojos, nariz y boca son puertas de entrada para todo tipo de microorganismos.
Los gérmenes de nuestras manos pueden terminar en la comida mientras la preparamos o la tomamos. En algunos alimentos, los gérmenes pueden multiplicarse si se dan las condiciones adecuadas, causando enfermedades al ser ingeridos.
Los gérmenes de las manos pueden transferirse a otras superficies como barandillas, puertas o juguetes, y luego transferirse a otras manos.
1. semFYC, 2009